Кількість
|
Вартість
|
||
|
У ножах серії 5500 використовується процес кування Хон-Варікомі (також відома назва в США "сан-маї" - традиційне ламінування клинка.), сердечник з нержавіючої сталі VG-2, затиснутий між «оболонкою» з нержавіючої сталі SUS410, яка забезпечує чудове утримання крайки та твердість 58 HRC.
Кенгата - це приголомшливий кухарський ніж у японському стилі, який також має деякі якості сантоку. Його дизайн ідеально підходить для різних видів нарізки та подрібнення.
KC-318 Kengata оснащений клинком із високовуглецевої сталі з серцевиною та нержавіючої сталі SUS410 та рукояттю із чорного дерева.