Кількість
|
Вартість
|
||
|
У ножах серії 5500 використовується процес кування Хон-Варікомі (також відома назва в США "сан-маї" - традиційне ламінування клинка.), сердечник з нержавіючої сталі VG-2, затиснутий між «оболонкою» з нержавіючої сталі SUS410, яка забезпечує чудове утримання крайки та твердість 58 HRC.
Сантоку” буквально означає "три добрі речі" або "три способи використання". Це вказує на багатофункціональність ножа, який добре підходить для нарізки, рубки та подрібнення. Розмір сантоку оптимальний для створення дрібних скибочок або кубиків як м'яса, так і овочів. п'яти до вістря.