Кількість
|
Вартість
|
||
|
KC-900 – одна з найпопулярніших серій ножів бренду Kanetsune.
Ножі серії KC-900 поєднують у собі всі елементи, що характеризують якісні японські ножі. 17-шарова дамаська сталь, міцний центральний шар з нержавіючої сталі VG-10, конструкція full-tang, доповнена болестером з нержавіючої сталі, яка об'єднує рукоятку і меч в єдиний, добре збалансований і міцний ніж, “tsuchime” (фінішна) ударами молотка) і позачасова та проста класична рукоять з червоного дерева. Показник твердості стали VG-10 - 60-62; HRC.
Обробка Tsuchime практична, оскільки "кишені" на полотні клинка дозволяють їжі краще відокремлюватися від леза. Рукоятка з дерева має просту та класичну форму, чудово лежить у руці та витримує інтенсивне використання.
Ніж KC-904 Petty оснащений клинком з серцевиною з нержавіючої сталі VG-10 та 17-шаровою дамаською сталлю - зовнішньою оболонкою. Рукоятка виготовлена з дерева з болстером з нержавіючої сталі. Ніж Petty – це універсальний ніж у японському стилі. Це ідеальний інструмент для чищення та підготовки овочів та фруктів, а також для прикраси страв елегантними нарізками та гарнірами.