Кількість
|
Вартість
|
||
|
Ножі Due Cigni модельного ряду Professional Boning Knife призначені для професійних кухарів. /strong>, завдяки якій зберігає гостроту ріжучої кромки протягом тривалого періоду і не потребує особливого догляду. Додавання азоту до сталі дозволяє ножу краще переносити контакт з водою.
Клинки з позначенням Semiflex більш гнучкі, підходять для відділення філе від кістки.
Ножи з жорсткими клинками з цієї серії легко відокремлюють філе з кісткою від хребта.
Рукоять виконана зі стійкого до впливів навколишнього середовища нейлону, що має антиковзний ефект.