Количество
|
Стоимость
|
||
|
В ножах серии 5500 используется процесс ковки Хон-Варикоми (также известное название в США "сан-маи" - традиционное ламинирование клинка.), сердечник из нержавеющей стали VG-2, зажатый между «оболочкой» из нержавеющей стали SUS410, которая обеспечивает превосходное удержание кромки и твердость 58 HRC.
Усубагата KC-317 имеет сердечник из высокоуглеродистой стали VG-2 и покрыт нержавеющей сталью SUS410. Рукоять изготовлена из черного дерева. Усубагата идеально подходит для приготовления овощей и похожа по дизайну на накири.